鲜食玉米巴氏杀菌线工厂信息推荐「多图」

巴氏杀菌机特点

巴氏杀菌机特点:

本生产流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。

工艺流程：杀菌—冷却—清洗—干燥，可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程，达到自动***，安全卫生的生产目的。

输送机、杀菌机、冷却机和风干机整个流程连续运行，自动控制。

生产量：0.5---5吨/小时（按杀菌时间5---10分钟）

巴氏杀菌设备应用

巴氏杀菌设备相信大家并不陌生，那这款杀菌设备应该怎么用呢？下面请看详细介绍：‘

1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请***人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）。

2、打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。

4、温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。

5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

鲜食玉米巴氏杀菌线工厂工作原理

巴氏杀菌机操作要求

1、严格按照工艺技术要求对产品进行杀菌操作；

2、作好杀菌记录及交接班记录；

3、对设备、设施进行日常维护及简单故障处理，对特殊故障提请处理或直接与维修人员联系；

4、对杀菌过程出现的意外情况进行应急处理；

5、负责对本岗位新员工的培训；

6、对生产进度进行了解，对蒸汽和电加热使用情况进行了解，衔接司炉工调节蒸汽，保证杀菌正常进行；

7、对循环水池定期进行观察，保证杀菌用水；

8、合理节约水、电、蒸汽等消耗；

9、定期清洗循环水池，保证用水安全卫生；

10、临时安排的其他事务。

11、每天工作结束后，应对设备进行清洗。

12、每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。

13、巴氏杀菌设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电中的两相任意两相倒换。